東光坊の新そば
2017.11.03
秋晴れで絶好のツーリング日和・・・ということで少々足をのばして庄内平野までひとっ走り、目指すは慈恩寺、東光坊に行ってまいりました。
おそばが用意されるまでしばらくかかるので、つきだしにお料理が出るのですが、それだけでもお腹がいっぱいになりそうです。過去には、食後に一山の果物を出されたこともあります。

今回は、板そばと冷たい鳥そばをいただきました。つきだしが大変おいしく絶賛しましたら其々のお料理の内容をお教えていただきました、その中でも今日の一押しは、山形名産の温海かぶを酢づけにしたものだということで、早速、帰り道に産地直売のお店でそのかぶを購入することにしました。
ここでの温海かぶのつけかたは「美味しい酢」を使うのが簡単で間違いがないとのことでした。

御馳走様でした。








トラックバックURL
トラックバック一覧
コメント一覧
コメント投稿

名前

URL

メッセージ

- CafeNote -